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札幌を代表する大衆中華店「布袋」のザンギが家庭でできる簡単レシピを、総括料理長に教えて貰いました。 特製ダレの作り方もご紹介します。 1 まずは鶏モモ肉を、8等分に切ります。 少し大きく見えますが、揚げると縮みますよ。 そして 600ccの水に鮭ザンギ 札幌市の学校給食レシピ 北海道の特産品である鮭を郷土料理のザンギで仕上げました。 作り方 しょうが、にんにくをすりおろし、材料Aで鮭に下味をつける。 ①に卵、片栗粉、白いりごまを混ぜ込み、油で揚げる。 北海道産鮭を使った鮭ザンギです。 エネルギー/142kcal 塩分/04g 作り方はそんなに難しくなかったのですが、文字や写真に残さないと忘れてしまいそうなので、記事にお母さんのザンギレシピをここに残していきたいと思います！ Let's cooking 用意するもの🐔 ・鶏もも肉 300g（本当は食べたいぶんだけ） ・塩 少々 ザンギ風から揚げ 業務用 キッコーマン ザンギ 作り方